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Four vapeur Toulouse

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V-Zug, fours vapeur Combi-Steam

Les plus grands chefs suisses font confiance au Combi-Steam de V-Zug !

 

Les Combi-Steam de V-ZUG sont d'abord conçus pour les particuliers. Et pourtant, les meilleurs chefs suisses les utilisent quotidiennement dans leur cuisine professionnelle. Les clients d'un restaurant tout comme les cuisiniers amateurs y trouvent leur compte car le savoir-faire de ces grands chefs est incorporé au développement de ces appareils.

 

Outre les fonctions four traditionnel et vapeur, cet appareil est équipé de la fonction PowerPlus qui augmente la vitesse des autres modes de cuisson. Il dispose d’un programme de régénération qui combine la vapeur et la circulation d’air chaud pour réchauffer les plats précuits.

 

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